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台湾 食べ物

布丁奶茶をつくる

疲れて甘いものが飲みたかったので、 布丁奶茶をつくってみました。 布丁=プリン 奶茶=ミルクティー 台湾のジューススタンドによく売っているドリンクで、 タピオカミルクティーのタピオカのかわりに、プッチンプリンを入れちゃったドリンクです。 【作り…

鮮芋仙@赤羽

台湾の芋圓(芋でできた白玉団子みたいなもの)と小豆がすごく好きなのですが、 芋圓が食べられる台湾甜点のお店が赤羽にできたのを知り、行ってみました。 鮮芋仙(xian1yu4xian1)という名前のお店です。 台湾(台北中心)、中国、韓国、ベトナム、アメリカ…

嘉義のおいしいお茶屋 御香屋

you tube で行ったことのある嘉義のおいしいお茶屋さんが出てました~。 youtu.be グレープフルーツ緑茶がおすすめだったのか。おいしそう~! 私がこのお店に行った時に飲んだのはレモンティーだったけれど、レモンがキレキレに効いていてとてもおいしかっ…

台湾の唐揚げ粉で唐揚げを作ってみました

肉嫌いなのですが、鶏のささみ、皮なしムネ肉は食べられるので、唐揚げが無性に食べたくなり作ることにしました。 鶏肉に下味をつけてしばらく置いたのち、さあ揚げるぞと思った時に、家に片栗粉がないことに気づきました。 そして台湾で唐揚げ粉らしきもの…

台灣火車頭鐵路便當

もう1つのおすすめ便當屋さん、台灣火車頭鐵路便當。 この便當屋さんはチェーン店みたいで、自転車旅の途中、何度か見かけたお店。お店の中にイスとテーブルがあるので、その場で食べることもできる。 ここは弁当の種類が結構あって、お肉以外のお弁当も多…

台湾・池上 全美行の素食弁当

台湾のお弁当、便當が大好きだ〜〜。 便當はビエンタンと読む。 日本の弁当と違うところは、 ●下にご飯が敷き詰めてあり、上におかずが乗っている。(ごはんとおかずの間の仕切りがない、台湾のは、ほっともっとののり弁みたいなイメージ) ●温かい 日本のお弁…

台湾の最高な大福 【台東・陳記麻糬】

台湾大好きなので、今までに食べておいしかったものを紹介します。 陳記麻糬 台東は台湾の南東に位置する都市。 麻糬は、台湾語でモアチーといい、語源は日本語の「もち」からきているそう。 台東に泊まった時、民宿のママチャリを借りてぶらぶらしていたと…